Ciambellone alla Nutella

INGREDIENTI

180 g di farina 00
160 g di zucchero
20 g di cacao in polvere
1 bustina di lievito vanigliato
4 uova
3 cucchiai di nutella
100 ml di acqua
80 ml di olio di semi
q.b di nutella

PROCEDIMENTO

Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ben ferma.

Nella ciotola dei tuorli aggiungete lo zucchero e con uno sbattitore elettrico montateli fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Dopo averli montati versate nella ciotola la farina setacciata con il lievito e il cacao, l’olio di semi e l’acqua.

Mescolate attentamente il tutto poi unite 3 cucchiai abbondanti di Nutella e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Prendete gli albumi montati a neve ben ferma e uniteli, con l’aiuto di una frusta, con movimenti dal basso verso l’alto.

Prendete ora lo stampo da ciambella, imburrate e infarinate, arrivati a metà dello stampo mettete dentro l’impasto qualche cucchiaino di Nutella poi coprite il tutto con il restante impasto.

Infornate il ciambellone in forno già caldo a 170°C per circa 50 minuti.