Ciambellone alla panna

Montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino a ottenere un composto bello spumoso. Aggiungere la panna e continuare a montare. Aggiungere il lievito e la farina setacciata e girare con le fruste a bassa velocità. Per ultimo unire il rum. Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella. Versare il composto e cuocere a forno già caldo per circa 40 minuti a 180°.