Ciambellone allo yogurt

Per prima cosa montate con uno sbattitore le uova con lo zucchero fino a quando non diventano bianche e spumose, aggiungete a filo l'olio, lo yogurt, la scorza di limone e mescolate. Amalgamate la farina ed il lievito ben setacciati sempre continuando a mescolare l'impasto fino a che non otterrete un composto liscio. Fate scaldare il forno e nel frattempo imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella da 24 cm. Versate metà del composto e nel restante impasto aggiungete il cacao, mescolate per bene e versate nello stampo. Fate cuocere a 180° per circa 40 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di spegnere il forno. Una volta pronto lasciate raffreddare e spolverizzate a piacere con dello zucchero a velo.