Ciambellone allo yogurt senza burro

In una ciotola, unite le uova allo zucchero e montatele con le fruste elettriche. Unite lo yogurt e l'olio a filo continuando a sbattere.
Unite poi la farina setacciata poco alla volta e il latte anch'esso a filo. Per ultimo, aggiungete il lievito setacciato e la vanillina.

Versate il composto ottenuto su una teglia a ciambella dopo aver spruzzato l'ungiteglia.
Infornate a 165°C per circa 40 minuti.

A piacere, una volta raffreddato, potete cospargerlo di zucchero a velo.