Cioccococco cake

Per prima cosa bisogna preriscaldare il forno impostandolo a 180 gradi.
Prendete poi una ciotola, mescolate bene la ricotta con lo zucchero sino a ottenere una crema, dopodiché aggiungete tutti gli altri ingredienti assicurandovi di mescolare bene il tutto senza formare grumi, quindi: le uova, l'olio di semi, la farina di cocco, la farina per dolci, la fecola e il lievito.
Quando avrete amalgamato bene tutti questi ingredienti prendete un'altra ciotola e dividete in due parti uguali l'impasto, in una parte aggiungere un cucchiaio di cacao amaro in polvere e mescolare bene.
Foderate di carta forno una tortiera di diametro circa di 20/22 cm, in alternativa imburratela e infarinatela, versate i due composti alternandoli con un cucchiaino e infornate a 180 gradi per circa 35 minuti.
Passati i 35 minuti fate la classica prova stecchino in diversi punti per assicurarvi che la torta sia perfettamente cotta, dopodiché sfornatela e lasciatela raffreddare.
Appena la vostra torta sarà completamente fredda fate sciogliere nel microonde il cioccolato fondente e quello al latte, in seguito versate il fondente sulla torta, e aiutandovi con un cucchiaino, con il cioccolato bianco disegnate una spirale a partire dal centro.
Adesso viene il bello ! Con uno stuzzicadenti partite dal centro della torta con il cioccolato ancora caldo, fate finta che la vostra torta sia una ruota di una bicicletta a cui dovete disegnare i raggi con lo stuzzicadenti, ovviamente, ogni raggio disegnato, bisogna pulire lo stuzzicadenti in modo che non comprometta il resto del disegno.
Infine cospargete i bordi della torta con il cocco grattugiato.