Cipolle gratinate al forno con pangrattato

Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sistemare tutte le fettine di cipolla su una teglia rivestita di carta forno. Condire le cipolle con sale e pepe. Cospargere la superficie della cipolla con pangrattato e completare con un filo d’olio extra vergine di oliva.
Cuocere le cipolle in forno preriscaldato in modalità ventilata a 200° per 15-20 minuti, fino a doratura.
Estrarre dal forno e gustare calde o a temperatura ambiente.
Oltre alle cipolle ho aggiunto anche qualche pomodoro, preparato tagliandolo a fette e procedendo con la stessa modalità.