Confettura di Amarene e Ciliegie

Lavare le ciliege e le amarene sotto l'acqua corrente e denocciolarle. Porle in un tegame dai bordi alti e aggiungere il succo di limone, lo zucchero e il Fruttapec. Mescolare bene con un cucchiaio in legno.

Portare il tutto sul fuoco e far bollire per 5 minuti. Versare la confettura in barattoli sterilizzati in precedenza e chiudere con tappo a vite i barattoli. Capovolgere i barattoli per 5-10 minuti per far formare il vuoto. Attendere 1 giorno prima di consumare la confettura.