Coppetta Crema di zenzero e limone e frutta

Mettete il latte e la panna in un pentolino sul fuoco e aggiungete lo zenzero grattugiato.
In una terrina montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Setacciate la farina, aggiungetela ai tuorli montati e mescolate.
Spremete il succo di un limone e aggiungete al composto.
Aggiungete poi il composto di uova e farina al latte e fate cuocere a fiamma bassa fino al momento dell’ebollizione mescolando sempre. Quando la crema sarà densa spegnete il fuoco, trasferitela in una terrina, coprite con la pellicola trasparente e lasciate raffreddare.
Per comporre una coppetta, mettere prima un po' di crema allo zenzero e poi sopra mettere della frutta a vostro piacimento, tagliata a pezzetti.
In ultimo spolverate con dello zucchero a velo.
Servite.