Cornetti allo yogurt

Uniamo zucchero, yogurt, uovo, limone grattugiato e burro e amalgamiamo
Dopo incorporare le farine ed il lievito
Quando la pasta risulta non appiccicosa lasciarla lievitare per 2 ore
Dividere la pasta in 10 pezzi
Fare con ognuno delle palline e poi stendere con il mattarello per formare un rotondo
Mettere la marmellata in una metà della pizzetta, spennellare il contorno con il latte per attaccare meglio la pasta
Arrotolare la pizzetta su se stessa e poi dare la forma del cornetto
Spennellare con il tuorlo d'uovo sopra
Lasciare lievitare i cornetti per altri 20 minuti
Poi infornare a 180° per 20 minuti