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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
+120 min.
Ingredienti
- 600 g Farina 00
- 350 ml Acqua a temperatura ambiente
- 12 g Sale
- 3 g Lievito di birra Mastro Fornaio
- 200 g circa Fichi secchi
- 1 bicchierino Liquore all'arancia
- 1 Goccio di olio e farina per lo stampo
Preparazione
Step
Impastare la farina con l'acqua, il sale ed il lievito di birra.
Adagiare l'impasto in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per circa 9 ore.
Levare l'impasto dal frigo e lasciare riposare a temperatura ambiente per circa 3 ore.
Eliminare il picciolo dai fichi secchi e tagliarli a piccoli pezzetti.
Metterli in un pentolino con il liquore e scaldare il tutto.
Lasciare raffreddare e scolare l'eventuale liquore rimasto.
Stendere l'impasto fino a formare un lungo rettangolo e cospargerlo con i fichi secchi.
Arrotolarlo dal lato più lungo, tagliarlo a pezzi alti circa 3 cm. e disporli, tenendoli in piedi, in una teglia rotonda leggermente unta e infarinata a formare una corona.
Lasciare riposare per altri 30 minuti circa.
Infornare a 190 gradi per circa 25 minuti.
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Commenti (15)
buona un idea per utilizzare i fichi secchi quando avanzano del Natale votata
Grazie ancora ragazze 😘... in realtà è un pane-dolce... avete in mente il pane con l'uvetta? È molto simile....
Luana nn avevo ancora visto questo tuo dolce. Deve essere proprio buono oltre che bello. : ).
buonaaaa
Buonissima,è da tanto che mi ispira l'idea di fare un dolce con fichi e noci..bellissima la tua corona,che decorazione con un bel nastro potrebbe essere uno splendido centrotavola
Grazieeeee 😘😊😘
Buonissima davvero!!!
bravissimaaaa,voto massimo x te :-*
... da provare!! Brava :-)
Buonissima
carina
Preparazione un pò lunga ma ha un aspetto magnifico. Complimenti!
Bellissima! 5 muffin
mi piace
Ti è uscita molto bene, da provare!!! Votata