Cream tart

In planetaria unire il burro a tocchetti, con lo zucchero, la farina, la buccia di limone e le uova. Aggiungere anche un po' di sale
Mescolare fino ad ottenere un composto compatto. Avvolgere nella pellicola e lasciar riposare 30 minuti in frigo.
Estrarre e stendere la frolla, ricavandone 2 dischi.
Cuocere in forno a 170 gradi per 12 minuti.

Montare la panna e unire il mascarpone con il latte condensato. Decorare i due dischi. Sul disco superiore, sopra la crema spargere la polvere di mandorle e decorare con le decorazioni di cioccolato.