Crema di verdure con pollo

Lavare le verdure, sbucciarle, risciacquarle e ragliarle a dadini, metterle in una pentola assieme al pollo, aggiungere l'acqua; quando comincia a bollire aggiungere il sale, lasciar cuocere col coperchio per 1 ora su fiamma media.
Tagliare il pollo e metterlo nel bicchiere del frullatore ad immersione assieme alle verdure, frullare il tutto, travasare la crema così ottenuta in un piatto, aggiungere un cucchiaio d'olio evo ed un cucchiaio di grana e mescolare.