CROSTA DI MARMELLATA

PROCEDIMENTO:

PRENDERE UN CONTENITORE FARINA 00-350 GR,(SENZA FARE GRUMI),ZUCCHERO 150 GR,POI 2 UOVA INTERE, UN PIZZICO DI SALE FINO,1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI.
BURRO 100 GR.(A PEZZETTI DENTRO IMPASTO).
INIZIAMO A IMPASTARE IL TUTTO, PER CIRCA 4/5 MINUTI-(NON DI PIU''), FATTO METTERE LA PALLINA DI PASTA FROLLA AVVOLGERLA CON PELLICOLA,METTERLA IN FRIGO PER CIRCA 40 MINUTI.
RIPRENDETE LA PASTA FROLLA E INTANTO IMBURRATE LA TEGLIA DA FORNO,STENDERE LA PRIMA PARTE DEL DICO ROTONDO E FARE DEI FORELLINI CON LA FORCHETTA,POI SCEGLIERE UN VASETTO DI MARMELLATA A SCELTA VOSTRA, IO IN QUESTO CASO HO USATO I FRUTTI DI BOSCO VASETTO DA 350 Gr-(USATO TUTTO).
ORA FARCIRE LA BASE.
CON IL RESTO DELL' IMPASTO DELLA PASTA FROLLA,FARE LE STRISCIE E QUALCHE STAMPO A PIACERE.
METTIAMO IL FORNO IN MANIERA VENTILATA A 160 GR,INFORNIAMO
PER CIRCA 25 O 30 MINUTI.
UNA VOLTA SFORNATA,LASCIAMOLA RAFFREDDARE,RIMANE SOLO DA GUSTARE,AMICHE DOLCINE!!!!

INGREDIENTI;

FARINA 00-350GR.
ZUCCHERO 150 GR.
2 UOVA INTERE.
UN PIZZICO DI SALE FINO q.b. .
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO DOLCI.
BURRO 100 GR. A PEZZETTI.
BURRO PER UNGERE TEGLIA q.b. .