Crostata ai frutti di bosco

Iniziare a preparare la crema pasticcera:
Fare scaldare il latte con un pizzico di vanillina. A parte, in una ciotolina mescolare la farina con lo zucchero e aggiungere l'uovo, sempre mescolando per non fare formare i grumi. Unire, sempre mescolando il latte tiepido all'uovo. Far cuocere la crema pasticcera finché non si addensa senza mai smettere di mescolare. Coprire con una pellicola trasparente e lasciare raffreddare.
Preparare la frolla:
Impastare la farina con il burro, lo zucchero l'uovo e un cucchiaino raso di lievito. Fare riposare circa 30 minuti in frigo avvolta nella pellicola.
Stendere la frolla in uno stampo a cerniera precedentemente imburrato e infarinato, bucare con una forchetta e cuocerla nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Quando la frolla si è raffreddata toglierla dallo stampo, stendere la crema pasticcera e guarnire con i frutti di bosco. Tenere in frigo fino al momento di servire.