Crostata al cocco con ripieno di crema al cocco e crema alla nutella

crema al cocco
intiepidire il latte insieme alla firina di coccoa fuoco basso sbattere i tuorli con lo zucchero poi unire la farina setacciata e infine unire ail tutto alla miscela di latte e cocco cuocere a fuoco lento per 20 minuti

crema alla nutella
intiepidire il latte stattere il tuorlo con lo zucchero e la farina poi unire al latte e mettere sul fuoco quando comincia ad addensarsi versare la nutella e cuocere per un altro poco

frolla al cocco
unire le due farine col burro a pezzetti e mettere da parte ,poi unire lo zucchero con tuorlo uovo e lievito amalgamare bene e unire il tutto lasciare riposare in frigo una mezz'ora minimo in pellicola
una volta fatta stendere foderare lo stampo per crostate 28 cm bucherellare e passare a riempire con crema al cocco e poi crema a nutella finire la crostata con le classiche striscioline e mettere in frigo per una mezzora o piu poi infornare a forno caldo a 180minuti per 25/30 minuti