Crostata con amaretti e cioccolato

per la frolla, mettete nella planetaria o in una ciotola il burro con lo zucchero e l'uovo, amalgamate ed aggiungete la farina, il lievito ed il sale. Dividete l'impasto in due panetti e stendeteli col matterello. Rivestite il fondo ed i bordi di una teglia rotonda di 24 cm e mettete da parte. Nel frattempo, sciogliete il cioccolato con la panna a bagnomaria, lasciate intiepidire e versate sulla base della crostata. Ricoprite con gli amaretti.

Completate la crostata con la pasta frolla rimanete anch'essa stesa col matterello ed al centro praticate due piccoli tagli come una croce per far fuoriuscire il calore in cottura.
Mettete a riposare in frigo per 45 minuti, trascorso il tempo, infornate a 180° per 30 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e, se preferite, spolverizzate con zucchero al velo.