Gateau con coppa, funghi e formaggio

Pelare e bollire le patate fin quando non saranno morbide. Scolare le patate, metterle in una ciotola e schiacciarle con una forchetta. Aggiungere i funghi, la coppa, le sottilette, il pepe, il sale, il prezzemolo, la paprika e il parmigiano grattugiato. Mescolare il tutto

Prendere una teglia e spolverare con il pangrattato. Mettere un pochino di olio e versare il composto di patate. Livellare bene. Ricoprire la superficie con pangrattato, parmigiano e un po di olio

Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 20 min. Completare gli ultimi 10 minuti di cottura mettendo il forno in modalità grill