Crostata con crema pasticcera al limome

Preparare la frolla:
In una ciotola mettere la farina, 3 uovan( 2 intere e 1 tuorlo) , il burro ammorbidito , lo zucchero, i sei di 1 bacca di vaniglia, la scorza di limone e 1 cucchiaino di lievito!
Impastare tutto molto velocemente, creare un panetto e mettere in frigorifero 20 minuti

Preparare la crema:
In una ciotola montare le uova con lo zucchero a velo! Nel frattempo mettere il latte a scaldare con la bacca di vaniglia ( i semi).
Una volta motate le uova aggiungere il succo di limone e la fecola e mischiare!
Aggiungere le uova al latte, mischiarene e riportare il tutto sul fuoco per addensare

Stendere la frolla, foderare una teglia a cerniera , mettere la crema al suo interno e decorare!

Infornare a 180 gradi per 45 minuti