Crostata con crema pasticcera e frutta

Preparare la frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti, formare una palle e riporre in frigo per 30 min. intanto preparare la crema, mettere a bollire il latte con la vanillina e l aroma all arancia, scendere dal fuoco, lavorare con le fruste le uova con lo zucchero aggiungere man mano la farina e un po' di latte intiepidito, versare il composto nel latte e rimettere sul fuoco x alcuni min fino a quando raggiunge la consistenza desiderata.... lasciare raffreddare.
Dopo il tempo di posa stendere la pasta con un mattarello, rivestire con la pasta uno stampo imburrato x crostate bucherellare il fondo con una forchetta e infornare in forno caldo a 180° x una mezz orretta. Lasciate raffreddare, decorate la crostata con la crema e la frutta fresca che preferite io kiwi e fragoline di bosco.