Crostata di frutta

In un contenitore setacciare la farina e aggiungere le uova lo zucchero a velo vanigliato il burro leggermente morbido e in fine il lievito, impastare fino ad ottenere un impasto liscio , stendere l'impasto e mettere sul fondo di un stampo per crostata precedentemente imburrato e infarinato e creare il bordo di circa 3 centimetri e decorare con una forchetta e infornare a 200 gradi per 15 minuti.

Preparare la crema pasticcera mescolando il contenuto di una busta con 300 ml di latte intero. Una volta che la crostata si sarà raffreddata distribuire la crema sul fondo della crostata.

Pulire e tagliare a fette la frutta e decorare la crostata.In un pentolino a fuoco dolce mescolare il contenuto della busta con l'acqua e lo zucchero finché si sarà leggermente addensato e con l'aiuto di un pennellino spennellare sulla frutta .Mettere la crostata in frigo .