CROSTATA DI FRUTTA🥝🍓🍑

In una terrina mettere la farina setacciata ,lo zucchero ,l'aroma , la vanillina ,la margarina fredda di frigorifero,le uova e il lievito setacciato,amalgamare tutti gli ingredienti fino a formare un bel panetto.

Avvolgere in una pellicola trasparente e far riposare per 30 minuti in frigo.Stendere l'impasto,posizionare sopra uno stampo imburrato da crostata da(24cm)e bucherellare il fondo con una forchetta.

Sopra mettere la carta forno bagnata e strizzata e i legumi secchi.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti .Tirare fuori la crostata e togliere la carta ,mettere in forno per altri 5 minuti.Fare raffreddare .

Preparare la crema pasticcera con il latte ,come da istruzioni sulla confezione.Versare sul guscio della crostata e livellare,decorare con frutta fresca a piacere e ciuffetti di panna montata.