CROSTATA DI GRANO SARACENO

Unire le due farine setacciate in una ciotola e mescolarle.

Aggiungere gli altri ingredienti e amalgamare fino a formare la frolla.

Avvolgere la pasta frolla in una pellicola e lasciare riposare in frigorifero per circa 25/30 minuti.

Stendere la pasta in una teglia per crostate imburrata e infarinata, bucherellare con una forchetta e cospargere di marmellata.

Infornare in forno statico a 180 gradi per circa 20/25 minuti.