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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 170 g Biscotti tipo digestive
- 80 g Burro
- 250 g Latte
- 50 g Zucchero
- 1 Uovo
- 15 g Amido di Mais
- 1/2 bustina Vanillina
- 30 g Cioccolato bianco
- Qb. Frutti di bosco
Preparazione
Step
Sciogliere il burro a bagnomaria e lasciare intiepidire.
Frullare i biscotti e impastarli con il burro.
Distribuire il composto in uno stampo a cerniera da 20 cm. (io ne ho usato uno di alluminio usa e getta).
Schiacciare bene con un cucchiaio formando un bordo.
Mettere in frigorifero per 3-4 ore o in freezer per 1 ora circa.
Nel frattempo preparare la crema.
Scaldare il latte con la vanillina.
In una ciotolina mescolare l'amido di mais con lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare bene cercando di non formare grumi.
Aggiungere a filo il latte tiepido al composto di uovo, sempre mescolando.
Rimettere sul fuoco a fiamma bassa e fare cuocere, senza smettere di mescolare, finché la crema inizia ad addensarsi.
Unire il cioccolato bianco a pezzettini e mescolare fino a quando si scioglie e la crema raggiunge la giusta consistenza.
Trasferire la crema in una ciotolina e lasciarla raffreddare con la pellicola a contatto.
Sformare la base, distribuire la crema (ne avanzerà un po') e distribuire la frutta in modo disordinato.
Tenere in frigo fino al momento di servire.
** Avevo già fatto questa crema poco tempo fa e avevo messo 40 gr. di cioccolato... questa volta ne avevo solo 30 gr.
** La base è molto delicata e nel tagliarla mi si è rotta un po' 😢
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Commenti (36)
Da provare.
Bravissima e bellissima 💪
Buonissima. Votata.
da provare!!
Ottima,votata
È bellissima!!! Complimenti!! E sarà super buoooona 😋!!!
Grazie 😘😘😘
Ottima
Troppo buona!!! Complimenti! 😋😋😋
Buona
buona!
Che spettacolo
Veramente bellissima, e sicuramente super buona, complimenti.
Sarà disordinata,ma io me la mangerei tutta!E ti regalo pure il 20esimo voto!
Dimenticavo, salvata ❤️
Disordinata? È stupendaaa❤️
Super bella, votata naturalmente, meritatissima🤗
Votatissima
Buonissima
Bravissima Luana, questa crostata deve essere super buona, votatissima!!!
molto buona, brava
Brava Luana!!!! facciamo così se si è sbriciolata, e ti serve una mano x mangiarla al volo, io ci sono, conta pure su di me!!!
Bellissima e buonissima! Poi senza forno è perfetta per questo periodo! 👍 Complimenti Luana!
Fantastica
Bellissima!!!
È davvero bellissima! Complimenti cara! 5 muffin per te
mi piace.....sembra molto fresca.....bravaaaaaaaaa
Grazie ragazze siete sempre strepitosamente gentili e simpatiche! Un abbraccio a tutteeeeee
Bellissima!!! Brava brava brava!!! In questo periodo è una ricetta da replicare sicuramente!!! Votata
In questo periodo con il "senza cottura" hai tutta la mia attenzione... se poi aggiungiamo anche l'aspetto strepitoso....5 muffin non te li toglie nessuno!!! ottima... devo sicuramente rifarla!!!
Che bella
Buona
sarà pure disordinata, ma è coloratissima e sicuramente buonissima. Votatissima.
X essere disordinata è molto golosa ,vo ta taaaa
Tranquilla si metterà in ordine nel mio pancino :-D
Molto bella
da provare!
Intanto 5 muffin! E poi se è disordinata si deve rompere!! E poi è un ora ke suono il campanello, ti decidi ad aprire????😊