CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO "DELIZIA D'AUTUNNO"🍂

Per preparare la crostata morbida al cioccolato tritate il cioccolato fondente, ponetelo in una ciotola insieme al burro e fondete il tutto al microonde. Adesso passate a montare le uova aggiungendo lo zucchero poco per volta e poi aggiungete anche il composto di burro e cioccolato, lavorando il tutto con le fruste. Quindi setacciate la farina ed il lievito, aggiungendoli al composto e mescolando con una spatola dal basso verso l’alto. Adesso non vi resta che imburrare e infarinare una tortiera e mettere il composto in forno preriscaldato statico a 180* per 30 minuti.

Poi sfornate, capovolgete la torta in un piatto e lasciate riposare.

Nel frattempo preparate la ganache: portate la panna a sfiorare il bollore e poi aggiungete il cioccolato tagliato a pezzi, mescolate fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto e la crema non si sarà addensata. A questo punto ponetela sopra alla torta e poi aggiungete i frutti di bosco.
Buon Appetito!!