RICETTE DELLE DOLCINE

Crostata pere,cioccolato e nocciole

Name: Crostata pere,cioccolato e nocciole
Total time: 105 min
Yield: 7

Creata da danic1992-64.hotmail.it il 17 novembre 2019

7 persone

Facile

105 min.

Ingredienti

450 g farina
100 g nocciole tostate
200 g burro
200 g zucchero
2 uova medie
1 pizzico Lievito Pane degli Angeli
3 pere grandi
100 g cioccolato fondente
50 g nocciole tostate
q.b g Cannella

Preparazione

Frolla alla nocciola:
450g di farina;
100g di nocciole tostate ;
200g di burro;
200g di zucchero;
2 uova medie ;
Un pizzico di lievito per dolci.

Procedimento:
Unire tutti gli ingredienti e impastare fino a formare una palla omogenea e far riposare in frigo.

Ripieno:
3 pere grandi
100g di cioccolato fondente
50g di nocciole tostate
Cannella qb

Procedimento:
Tritare grossolanamente cioccolato e nocciole tostate.
Pulire e tagliare le pere a cubetti.
Mischiare tutto e aggiungere la cannella a piacimento.
Riempire la frolla e formare le strisce della crostata.
Infornare a 180° per 35 min circa