cuccia al cioccolato

Mettere in una ciotola capiente il frumento e i ceci , coprire con acqua per 3 giorni, cambiando spesso l'acqua. Passati i 3 giorni mettere il grano e i ceci in una pentola d'alluminio coperte d'acqua e le foglie d'alloro e far cuocere per 3-4 ore a fiamma media e mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Quando la cuccia e ben cotta far riposare per una notte . Quando si deve mangiare, riscaldare aggiungendo la vanillina e gustare con zucchero, gocce di cioccolato e arancia candita.