Culurgionis d' Ogliastra con piselli, prosciutto e Philadelphia

Cucinare i piselli in una pentola con olio, cipolla,sale è un po' d' acqua, a metà cottura aggiungere il prosciutto tagliato a pezzettini e far tirare il tutto. Poi aggiungere la Philadelphia facendola sciogliere con qualche cucchiaio d' acqua di pasta.
Poi cucinare la pasta, una volta cotta ammalgamare il tutto con i piselli e prosciutto e Philadelphia e servire.
Buon pranzo 😋😋