Cuori di ravioli al salmone e panna

Cuocere il salmone in una padella.
Avere cura di pulirlo bene, dalla pelle e dalle spine e poi frullate.
Aggiungere il formaggio spalmabile, il parmigiano , sale, fecola e frullare fino ad ottenere una crema.
Lasciate riposare in frigo.

Preparare i ravioli:
unire le uova con la farina e impastare fino a ottenere un panetto liscio.
Cominciare a tirare la pasta con la macchinetta.
Dovete tirare 2 sfoglie.
Mettere un cucchiaino di ripieno distanziato 4 cm dal successivo sulla sfoglia, poi coprire con l'altra sfoglia, togliere l’aria, sigillare bene e tagliare con una formina a forma di cuore.
Mettere a bollire una pentola grande con acqua e sale.
In una padella scaldare la panna da cucina e salarla un po'.
Lessare i ravioli per 7 minuti,scolare e condire con la panna da cucina.
In ultimo spolverate con un po'di parmigiano grattugiato.
Servite.