Cupcake alla vaniglia

Apriamo la bacca di vaniglia, togliamo i semi e mettiamo tutto nel latte a bollire, poi togliamo la bacca e lasciamo intiepidire.



Aggiungiamo al latte le uova e l'olio e mescoliamo.



In una ciotola mettiamo la farina setacciata con il lievito e lo zucchero e mescoliamo, poi uniamo tutto al latte e uova e amalgamiamo bene.



Mettiamo il composto sugli stampini da muffin e cuociamo in forno preriscaldato a 180* per 15/20 minuti.



Per questi Cupcake ho utilizzato una glassa già pronta all'ananas ma voi potete utilizzare quella che preferite ( o prepararla)



Con la pasta di zucchero ,che ho colorato utilizzando poche gocce di colorante , ho fatto le decorazioni da sistemare sopra i cupcakes.