RICETTE DELLE DOLCINE
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cupcakes semplici

Creata da bobiacoraggiosa il
cupcakes semplici
 12 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 90 g formaggio fresco (robiole)
  • 90 g burro morbido
  • 1/2 (nessuna) limone
  • 2 (nessuna) uova
  • 120 g zucchero
  • 50 g farina autolievitante
  • 75 g farina 00
I cupcake devono essere montati molto bene quindi è meglio lavorare in una impastatrice. Montare burro col formaggio. Poi aggiungere il limone, e mescolare, lo zucchero e mescolare, 1 uovo alla volta e mescolare, le farine setacciate e mescolare. Mettere l'impasto nei pirottini da muffin fino a 2/3 e infornare a 180° per circa 15-20 minuti. come sempre dipende dal forno quindi devono risultare dorati: se avete il dubbio, provare con lo stecchino.

Una volta cotti e raffreddati, possono essere decorati con pasta di zucchero e fatte faccine (pirati, animaletti ecc.), prati fioriti o qualsiasi altra cosa si voglia, oppure decorate con creme a piacere, purchè siano montate ed aggiunte solo un momento prima di servire.
Raccolta "torte & c." di bobiacoraggiosa.
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Commenti (8)

pippa73
pippa73 il

bravissima complimenti votatissima

giocice
giocice il

Ambrogio!!!!! M.Grazia avverte un leggero languorino...anche Beatrice!! Ah ah ah Baci88

MGRAZIAM
MGRAZIAM il

Ho già fatto colazione ma mi e' tornato il languorino. Bravissima.

ari65
ari65 il

Mai mangiati, un'ottima occasione per provare! Brava ;) Ari

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

certo che no, ognuna li può decorare a gusto prsonale, come consiglio nella ricetta!!! grazie per i commenti. evelin

danielasippi
danielasippi il

Buonissimi, però io li preferisco senza crema al burro. Non ti offendi vero? :D 5M

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

hai ragione, anche con le fruste va bene, basta lavorarli a lungo (questo fa la differenza tra cupcake e muffins). io li ho decorati (si vedrà dalla foto) con semplice crema al burro, che posto subito, ma va bene anche la crema al caffè o qualsiasi altra crema corposa, oppure pasta di zucchero (come dico alla fine della ricetta).

giocice
giocice il

Guarda che se la usi troppo, l'impastatrice nuova scende subito in sciopero!!! Fatti con le fruste no??Mi piacciono molto!! Dai anche un consiglio per cosa metterci sopra, ok?Grazie e 5 M, Bea