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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 250 g Zucchine
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 150 g Sedano
- 4 Pomodori
- 0 Prezzemolo
- 2 cucchiaio Olio evo
- 2 cucchiaio Sale
- 1 Prezzemolo
Lavate, pulite e tagliate le verdure. Mettetele in una pentola con l'olio e il sale. Cuocetel le verdure per 1 ora con la pentola coperta. (Iomle ho cotte per 30 minuti nella pentola a pressione). Quando saranno cotte frullate le verdure e fatele asciugare per altri 30 minuti, fino a quando il composto non si sara' ristretto. Potete conservarlo nei vasetti o trasferirlo su carta forno e farlo raffreddare. Quindi tagliarlo a cubetti come i dadi e conservarli in frigo o in freezer.
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Commenti (7)
utile
Una buona idea ! Io avevo una ricetta da una mia amica, ma senza zucchine, che ancora non l'ho provata !
Ricetta interessante !!!
Complimenti x l idea Elsa, ottimo sicuramente!!!!!!
Si, se vuoi puoi fare i cubetti negli stampi del ghiaccio
buono..
Ricetta interessante, da salvare per l'estate, si può congelare magari negli stampi per ghiaccio?