Dolcetto in bicchiere

Come prima cosa preparate la crema pasticcera aggiungendo il latte, poi tagliate a cubetti il pan di spagna e disponetelo in dei bicchieri ed imbevetelo di caffè. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente (100 g) e unitelo a metà dose della crema pasticcera. Tagliate la banana a fette e immergetela nel cioccolato fuso (i 50 g restanti) e disponete le fettine su di una teglia antiaderente e spargete il cocco rapè. Lasciate riposare. Iniziate a disporre gli ingredienti a strati ne bicchiere fino ad esaurirli e completate con due fette di banana