DOLCI CUORI DI FROLLA CON RIPIENO DI PERE

Mettere a fontana la farina setacciata con il lievito, aggiungere lo zucchero, il sale, l' uovo, la margarina ben morbida, la vanillina , la scorza e lavorare velocemente. Lasciare riposare nel frigo x almeno 30 min. Dividere in due e stendere due dischi sul piano infarinato. Mettere su uno di loro la marmellata a cucchiaini, distanti tra di loro in modo da creare con una formina dei cuoricini, dopo aver ricoperto con il secondo disco. Sigilare bene i bordi e cuocere a 190° x 20 min. circa, nella teglia foderata di carta. Spolverizzare di zucchero a velo.
raccolta : CUORI E CUORICINI....