''E' l'unico frutto dell'amor '' 🍌🍊

Salve dolcine del mio cuore, oggi ho preparato una ricetta americana molto famosa che si chiama Banana bread . Di questa ricetta ci sono tante varianti . Io l'ho rinterpretata aggiungendo alcune cose all'interno di essa ! Adesso lo vediamo insieme iniziamo !

Per prima cosa schiacciamo le banane ( devono risultare ben mature ) con una forchetta oppure utilizzando il minipimer, in modo da ottenere cosi una polpa di banane bella liscia ed omogenea. A questo punto, aggiungiamo alle banane del succo di ananas per non far annerirle e mescoliamo bene . Aggiungiamo un ingrediente alla volta : le uova , l'olio, lo yogurt e l'aroma alla mandorla e mescoliamo con l'utilizzo di una frusta . In un' altra ciotola versiamo tutti gli ingredienti secchi : la farina , il lievito e lo zucchero di canna ( essi devono essere precedentemente setacciati ) . Uniamo quindi gli ingredienti secchi nel composto di uova poco per volta fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Una volta pronto il nostro impasto, dividiamolo in due ciotole: nella prima aggiungiamo le mandorle affettate; mentre nella seconda aggiungiamo il cacao amaro ( Consiglio: potete sostituire il cacao amaro con una purea di fragole oppure con carote e noci sminuzzate al suo interno). Prendiamo lo stampo per plumcake e aggiungiamo prima la parte bianca e poi la parte al cioccolato.
Prima di infornare cospargiamo la superficie con gocce di cioccolato. Inforniamo a 180 gradi per 50 minuti . Nota bene : ricordatevi di imburrare e infarinare lo stampo; se invece utilizzate uno stampo in silicone non ce n'é bisogno.
Il nostro BANANA BREAD ALTERNATIVO è Pronto ! Fatemi sapere se vi è piaciuta questa ricetta, un bacio e buona serata a tutte voi ! 🧡🍌