E' Pasqua!!

FROSTING E DECORAZIONE:
12 ovetti cioccolato (temperatura ambiente)
1 cucchiaio cacao amaro
1 confezione crema al burro gusto vaniglia Paneangeli
Q.b. riccioli di cioccolato bicolori
1 ovetto (tipo Kinder)
1 panetto pasta di zucchero nera pronta
1 panetto pasta di zucchero bianca Paneangeli
1confezione colori per dolci Paneangeli
1 confezione colla alimentare Paneangeli
pennarelli alimentari vari

PREPARAZIONE:
Lavorare l’uovo e lo zucchero, aggiungendo l’olio gradatamente e lo yogurt. Setacciare la farina con il lievito, e amalgamarli al resto. Mettere l’impasto in 12 pirottini in uno stampo a impronte per muffin, riempirli per 3/4 e in ognuno mettere un ovetto di cioccolato congelato (così non andrà troppo sul fondo) al centro. Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 15/20 minuti.

PROCEDIMENTO:
Nel frattempo che i muffin si raffreddano bene, preparare la crema al burro alla vaniglia seguendo le istruzioni sulla confezione, (volutamente non ho usato quella al cioccolato perché troppo scura), aggiungere il cacao amaro in modo da ottenere un colore nocciola, a piacere preparare rivestito e decorato il “Calimero” che servirà da complemento per la decorazione, oppure farli solo con gli ovetti. Mettere la crema al burro in una sac a poche con beccuccio a stella aperta e decorare i muffin, al centro di ognuno mettere un ovetto e scaglie di cioccolato bianche e nere.


Ricetta della raccolta:
DOLCISSIMA PASQUA