Fagottini di pasta sfoglia ripieni al formaggio

Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in 12 piccoli quadranti.
riempirne la metà con dei quadratini di formaggio a piacere (io ho utilizzato la scamorza). Con l'altra metà di quadratini di pasta ricoprirli nella parte superiore e farli aderire aiutandosi con una forchetta. Spalmare sopra ogni rettangolo di pasta del pomodoro e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.