farro dolce

per prima cosa ho fatto bollire il farro per circa 30 minuti (per 100 g di farro ho messo 400 ml acqua). quando è cotto si butta l'eventuale acqua di cottura restante (dovrebbe non restare ma nel caso in qui resta va buttata) e si fa raffredare il farro. si mescola con lo zucchero, i biscotti grattuggiati, le noci trittate e gli aromi. io ho messo buccia di limone, vaniglia, cacao, cannella e rum. ma potete mettere quello che preferite. si mette tutto su un piatto e si copre con dei biscotti grattuggiati. io ho messo sopra anche delle palline dal pacco inviatomi come regalo dalla redazione. diventa una specie di torta di farro. io l'ho messa in un contenitore di vetro, ma per farvi vedere com'e, su un bel piatto sembra una torta.