Finocchi gratinati

Pulite, lavate e tagliate a fettine il finocchio. Lasciate il finocchio in una ciotola con abbondante acqua, poi scolateli ed asciugateli un pò con carta assorbente. Versate dell’olio d’oliva su una pirofila; distribuite poi i finocchi, conditeli con sale e origano e mescolate.

Cospargete in superficie del pangrattato e parmigiano. Poi versate un filo d’olio d’oliva. Infornate a 180°C per circa 25′ minuti. Appena si ammorbidiscono, aspettate che si colorano in alto, potete attivare il grill a vostra scelta.