Fior... di frollini

* DOSE PER CIRCA 50 BISCOTTI

Impastare la farina, lo zucchero, il burro a tocchetti, l'uovo, il lievito, la vanillina e il sale.
Dividere l'impasto a metà ed a una parte unire il cacao amaro, mezzo cucchiaio di zucchero e un goccio di latte.

Formare due panetti, avvolgerli nella pellicola e lasciare riposare per circa 2 ore in frigo.

Riprendere le due frolle, stenderle con il mattarello ad uno spessore di circa 3-4 mm.
Con un tagliapasta formare i biscotti facendo un foro nel centro.

Trasferire i biscotti sulla placca rivestita con carta forno e mettere nel centro dei biscotti bianchi i cerchietti al cacao e in quelli al cacao i cerchietti bianchi.

Cuocere nel forno preriscaldato a 175 gradi per circa 10 minuti.