Focaccia

In un recipiente mettete la farina,lo zucchero,il sale e il lievito,mescolate gli ingredienti con una forchetta poi aggiungete l'olio e l'acqua poco alla volta,quando l'impasto inizia a diventare compatto usate le mani e formate una palla,lasciate lievitare qualche ora poi stendete sulla placca del forno rivestita da carta forno,cospargete fi acqua e olio e con i polpastrelli delle dita fate tanti piccoli solchi,fate lievitare ancora 1 ora e poi infornate a 220 per 25 minuti