RICETTE DELLE DOLCINE

FRITTELLE AGLI AGRUMI

Name: FRITTELLE AGLI AGRUMI
Total time: 30 min
Yield: 12

Creata da sacre il 5 febbraio 2013

12 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

500 g farina
500 g patate bollite
7 g lievito secco attivo
1 100 g margarina
1 2 uova
1 1 cucchiaino di sale
1 scorza di 1 limone
1 scorza di un arancia grattugiata
1 scoza di un pompelmo
1 zucchero semolato qb

Mescolare il lievito alla farina, aggiungere le patate schiacciate e raffreddate, 2 cucchiai di zucchero, le uova, il sale, le scorze e la margarina molto morbida; lavorare molto bene, coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio. Una volta lievitato, fare delle forme come più vi piace, lasciarli lievitare dinuovo coperte con un canovaccio e cuocere nell' olio bollente. Rotolare nello zucchero semolato.
raccolta: FESTE ?...

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