Frittelle di fiori di zucca 🎃

Pulire i fiori di zucca. Sciacquarli delicatamente sotto l'acqua fredda e tamponarli con un foglio di carta assorbente da cucina. Raccogliere in un piatto la farina, il latte, le uova e un pizzico di sale. Mescolare fino a ottenere una pastella fluida. Mettere a scaldare abbondante olio. Nel frattempo immergere un fiore per volta nella pastella tenendolo con una pinza.