RICETTE DELLE DOLCINE

frittelline di zucchine

Name: frittelline di zucchine
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da La Redazione il 18 maggio 2016

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

1 zucchina
2 patate
1/2 cipolla
2 spicchi d'aglio
1/3 tazza farina di soia
2 cucchiaio latte vegetale
100 g olio evo
1 cucchiaino sale e pepe

Preparazione

Grattuggiare la zucchina, le patate, tagliare finemente l'aglio e la cipolla. Asciughiamo bene le verdure con un panno da cucina.
In una terrina mettiare le verdure con un cucchiaio di farina di soia 2 cucchiai di latte vegetale, sale e pepe. Mescolare bene.
Ricopriamo una padella con un filo d'olio e riscaldiamolo. Prendiamo un po' del composto ottenuto, diamogli la forma di piccole frittelline
schiacciate. Cuciniamo finchè risultano dorate.
Cocinar hasta que estén doradas, unos 4-5 minutos por cada lado.