Frolla arrotolata con confettura

Cominciare a versare l'olio in una ciotola, unire le uova, lo zucchero , aroma, lievito e aggiungere man mano la farina. Ottenere un panetto e stendere a rettangolo. Farcire con confettura o marmellata ( io ho utilizzato confettura di fragola fatta da me) . Arrotolare e cuocere a 170 gradi per 20min circa. Tagliare a fette quando è caldo. Si conserva in un contenitore ermetico