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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 200 g pasta tipo fusilli
- 100 g prosciutto
- 250 g puntarelle
- 6 funghi champignon
- 0 1 spicchio d'aglio
- 0 sale, pepe, olio
- 0 peperoncino a piacere
- 1 1 spicchio d'aglio
- 1 sale, pepe, olio
- 1 peperoncino a piacere
Lavare bene le puntarelle e sbollentarle per 3 minuti in acqua salata.
Tagliare il prosciutto a cubetti.
Pulire i funghi e tagliarli a fettine.
In una padella rosolare il prosciutto in un pò di olio, aggiungere il peperoncino a rondelle, l'aglio e i funghi. Cuocere per una decina di minuti a fuoco basso, unire anche le puntarelle, insaporire di sale e pepe e cuocere altri 5 minuti.
Mentre sta cuocendo il sughetto, cuocere la pasta al dente in acqua salata . Appena la pasta è pronta, scolarla e unirla nella padella con il sugo. Insaporire per un minuto.
Raccolta : Primi di pasta 2...
Tagliare il prosciutto a cubetti.
Pulire i funghi e tagliarli a fettine.
In una padella rosolare il prosciutto in un pò di olio, aggiungere il peperoncino a rondelle, l'aglio e i funghi. Cuocere per una decina di minuti a fuoco basso, unire anche le puntarelle, insaporire di sale e pepe e cuocere altri 5 minuti.
Mentre sta cuocendo il sughetto, cuocere la pasta al dente in acqua salata . Appena la pasta è pronta, scolarla e unirla nella padella con il sugo. Insaporire per un minuto.
Raccolta : Primi di pasta 2...
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Commenti (6)
Mamma mia che brutta è diventata questa foto nel tempo, non riesce ad esaltare per niente il piatto :(
buoni
Ciao Maria, molto buono !!! :)
buonissimo come primo !!!!!!!!!!!!!!!!
Ciao Patrizia, in realtà tutte le ricette si mescolano con quelle del concorso, perciò questa non era messa come si fosse nel concorso. Mi sono detta che dopo tanti dolci ci sta anche del salato, altrimenti la nostra salute vien meno. Buona serata !!! :)
Finalmente una ricetta seria pubblicata da una persona seria e non quelle improponibili brutture che ci invadono. Brava