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Gallette de rois per l'Epifania

Creata da pina1979 il
Gallette de rois per l'Epifania

 6 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 1 uovo +1 tuorlo
  • 100 mandorle spellate
  • 80 g zucchero
  • 50 g burro morbido
  • 1 nocciola o mandorla

Preparazione

Ottimale sarebbe stato avere a disposizione 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda, ma purtroppo avevo solo la rettangolare 😏 Srotolare la prima sfoglia in uno stampo e bucherellarlo con una forchetta. Stendervi sopra la crema realizzata mescolando insieme il burro morbido con lo zucchero, l'uovo intero e le mandorle frullate finemente. Sopra la crema disporre la nocciola o una mandorla, non troppo verso il centro ma piuttosto verso il bordo, poi stendere su il secondo strato di sfoglia. Bucherellarlo con una forchetta e spennellarlo con il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 35-40 minuti, regolatevi in base al vostro forno.

Questo dolce viene preparato in Francia per l'Epifania e viene nascosto all'interno un piccolo oggetto di porcellana, io preferisco qualcosa di commestibile come una nocciola o una mandorla; chi troverà la nocciola sarà il re della giornata 🤴



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Commenti (13)

tonyaio
tonyaio il

Ottimo l'aspetto e sicuramente ottimo anche il gusto, votato

fedirosima
fedirosima il

Originale bravissima 5 muffin

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare

s_itly
s_itly il

Che bella tradizione! Non la conoscevo! Proveró qs dolce! 5m!!

ricciotore
ricciotore il

Buona e perfetta per oggi!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Mi piace molto questa ricetta, non la conoscevo e credo proprio che la proverò! ☺
Brava Pina! 👍

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

molto bello e molto simpatico come dolce,bravissimaaaaaa,5 m. x te :-*

werdecc
werdecc il

mi piace molto e ti ho dato 5 muffin,,,che importa se la sfoglia non è della forma perfetta!

Zimt
Zimt il

Conoscevo questa tradizione, ma non la ricetta

topino14
topino14 il

Sembra delizioso, conosco la ricetta ma non l'ho mai sperimentata ne mangiata

biagio60
biagio60 il

Che carini!

pina1979
pina1979 il

Dopo aver spennellato la superficie con il tuorlo (al quale eventualmente aggiungere un goccino d'acqua ) ho fatto delle decorazioni a griglia con il bordo di un cucchiaino, cuocendo si evidenzieranno le zone in cui si fanno le strisce.

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Bravissima