Gallette dolci

In una ciotola amalgamate gli ingredienti tranne lo zucchero di canna che ci servirà in superficie,stendete una sfoglia e con la rotella dentata ricavate dei quadrati senza tagliarli del tutto,con l'apposita ruota fate i buchini oppure usate una forchetta cospargere fi zucchero di canna d infornate a 220 per 20 minuti,fate raffreddare e poi staccate le gallette