Gelato alla crema spalmabile di cacao e nocciole

Montare per prima cosa la panna, ben fredda di frigo. In una ciotola a parte mescolare la crema spalmabile con il latte condensato e il rum. Incorporare quindi la panna montata, poca per volta, mescolando delicatamente. Si dovrà ottenere una crema soffice e omogenea.

Trasferire in freezer per qualche ora (circa 4 o 5). Appena raggiungerà la giusta consistenza sarà pronto da servire.
A piacere aggiungere una spolverata di granella di nocciole.

N.B.: non necessita della gelatiera e non ha bisogno di essere rimescolato per mantenersi cremoso. Il liquore è un ingrediente fondamentale: la componente alcolica serve per evitare che nel freezer si formino i cristalli di ghiaccio.