Girandole ripiene

Stendere il rotolo di pasta sfoglia e infarinarlo leggeremente su entrambi i lati. Spalmarla con il formaggio spalmabile, lasciando libero una cornice di circa 2 dita lungo i bordi esterni. Mettere il prosciutto crudo sul formaggio. Arrotolare la sfoglia lasciando la farcia all'interno. Infarinare ulteriormente la sfoglia se dovesse risultare appiccicosa, poi con un coltello ben affilato tagliare delle fette (girandole) spesse circa un dito. Disporle su una placca ricoperta con carta da forno. A piacere spennellare le girandole con un uovo sbattuto. Mettere in forno ventilato a 180°C per circa 20 - 30 minuti.