Girelle con zucchine e briè

Saltate la cipolla tritata e le zucchine grattugiate in una padella con l'olio evo, poi salate. Fate raffreddare il composto e quindi stendetelo sulla sfoglia aggiungendo sopra i pezzetti di briè. Arrotolate la sfoglia con l'ausilio della carta realizzando un cilindro e mettete in freezer per 30 minuti. Trascorso il tempo necessario, tirate fuori la sfoglia incartata e tagliatela a dischi che risulteranno, una volta sistemati sulla teglia, delle girelle. infornare a 180° per 25 minuti